Archive pour janvier 2013

Des aménités naturelles aux ressources tarifées

3 janvier 2013,

par Philippe Lebreton

De l’Homme primitif à l’Homme moderne, par-dessus 300 générations, un saut prodigieux de population et de consommation a été franchi, engendrant une boulimie collective et une pollution globale vertigineusement croissantes. Serait-ce pour retarder, ou policer le conflit généralisé qui en résulterait chez toute autre espèce animale, que l’Homme a inventé l’économie, et son opérateur l’argent ? Des aménités naturelles on est dès lors passé aux ressources tarifées, (suite…)

67 recettes… Suite

2 janvier 2013,

Texte de Gabriel Peynichou , dessins Laurent Davezies

Chili con carne colombien

Imaginons que vos copains musiciens, pour votre anniversaire, aient mijotés une version de Wild Thing[1] apocalyptique. Entre les musiciens, les enfants, vos autres amis, les copains des enfants, vous arrivez à un total de convives qui tourne autour d’une petite soixantaine et il faut les nourrir.

Denis se charge des desserts. Il vous reste à faire un plat qui convient au style de la bande de musiciens. (suite…)

Opéra Lo Speziale, Haydn, Goldoni

1 janvier 2013,

par Michèle Valmont

Lo Speziale, dramma giocoso de Goldoni, écrit en 1752, est mis en musique en 1768 par Haydn. Il connaît tout de suite un grand succès, succès que l’on comprend aisément en assistant à la reprise qu’en propose actuellement le théâtre Artistic Athévains. Ce court opéra est un petit bijou de drôlerie, de légèreté et de finesse.

Grâce à la mise en scène d’Anne-Marie Lazarini, dans un décor et des costumes typiquement vénitiens, on est d’emblée transporté sur une piazzetta devant la boutique de Sempronio l’apothicaire, qui convoite pour sa dot sa pupille Grilletta, elle-même sincèrement amoureuse du doux Mengone et également désirée par l’arrogant Volpino. Ouf ! Après moult rebondissements, déguisements et turqueries, Mengone obtiendra la main de sa belle.

La musique de Haydn magnifie l’intrigue un peu simpliste de Goldoni. Les musiciens de (suite…)

67 recettes… Suite

1 janvier 2013,

Texte de Gabriel Peynichou , dessins Laurent Davezies

Comment dîner avec un canard

Il s’agit, on l’aura compris, de recettes pour servir un canard entier, et non, malheureusement pour notre pauvre animal, d’un extrait du guide des bonnes manières, dans le cas où on aurait,  par mégarde, invité ce volatile à dîner.

Le canard se divise en trois préparations distinctes : (suite…)

Insectopedia Hugh Raffles

1 janvier 2013,

par Alain Richert

Comme son nom l’indique, ce n’est pas une encyclopédie. Tout entomologiste sait que c’est impossible. Hugh Raffles est ethnologue, excellent écrivain, ce qui est rare chez les scientifiques, avec un fort penchant pour les peuples d’Amazonie.

Il raconte en 26 petits essais qui font à peu près le tour de la planète, les rapports, bilatéraux bien entendu, que nous entretenons avec les insectes :

la manière dont ces animaux s’installent dans notre vie quotidienne, et  toutes les modifications sociales qui en résultent.

Chaque essai se développe autour de rencontres avec des personnages à la passion contagieuse. La meilleure manière de commencer à s’intéresser à ces bêtes qu’on écrase.

Insectopedia   Hugh Raffles publié en  2011     chez  Vintage.

A “miraculous book … as inventive and wide ranging and full of astonishing surprises as the vast insect world itself.”
Katherine Bouton – The New York Times, Science Times