L’expédition Med suite à ses prélèvements en Méditerranée nous annonce que pour une portion de 300 grammes de chair de moule,
nous ingérons 300 fragments de plastiques !
Les moules sont particulièrement impactées par les microplastiques. Une étude récente menée par Colin Janssen de l’université de Gand, vient de démontrer qu’elles ingèrent des quantités de microplastiques de manière conséquente. La quantité de fragments de plastiques retrouvés dans les chairs des moules est stupéfiante !
La moyenne est de : « 1 fragment de plastique par gramme de chair de moule »
« Les moules sont des organismes filtrant l’eau de mer, de 20 à 25 litre d’eau de mer par jour précise Colin Janssen, toxicologue à l’université de Gand. Dans l’eau se trouvent de très petites particules de plastique de moins d’un millimètre de long. Ces microparticules sont filtrées et ingérées par les moules. Ce qu’on à découvert, c’est qu’elles se retrouvent à l’intérieur des coquilles, mais aussi dans la chair même des moules. Ces microparticules proviennent des déchets en plastique tels que les sacs et emballages plastiques, qui sont jetés et finissent leur course dans les mers et océans. Elles proviennent également des fibres synthétiques de textiles prélevées lors de chaque lavage ou d’autres sources insoupçonnées. On trouve également des micro-billes de plastique dans les produits cosmétiques d’épilation ou de gommage. Ce sont de très fines billes ou boulettes de plastique qui ne sont pas retenues dans les stations d’épuration et qui en fin de parcours se retrouvent à la mer ».
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