Archives d’un auteur

Des menus pour le climat

4 décembre 2014,

par Marguerite Brechat, Claire Tutenuit, Jean-Luc Fessard

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Nous sommes en train de créer une association pour aider les restaurateurs (petits et grands) à se lancer dans l’aventure de la cuisine “responsable”. La première étape étant de réaliser un “menu bon pour le climat” (entrée plat dessert) pendant la COP21 en Décembre 2015. Notre objectif sera d’informer les restaurateurs et de les aider à concrétiser ce projet. Etant donné le nombre de restaurants et de parties prenantes de la restauration (producteurs, industriels, distributeurs…) si un nombre important de restaurateurs faisaient ce premier pas à l’occasion de la COP21 ce serait déjà une excellente étape de franchie. Le contexte est propice, à nous de saisir cette opportunité pour agir.Pour cela nous prévoyons :

DE COMMUNIQUER sur le premier pas : Les menus « Bons pour le climat » lors de la COP21

– Via une petite vidéo simple: « VOUS, cuisinier, restaurateur, pouvez être acteur pour le climat ». Et voilà ce que ça va vous (r)apporter auprès de vos clients, en terme de satisfaction personnelle et de dynamique d’équipe. (suite…)

TAFTA NO

4 décembre 2014,

Assemblée nationaleIl se passe parfois des choses intéressantes dans notre Assemblée nationale : http://www.assemblee-nationale.fr/14/pdf/ta/ta0339.pdf

Charles Ribaut

le Syndrome du Tapis Rouge, le STR

3 décembre 2014,

par Christophe Cheltenimages

Cette maladie grave, incurable, ancienne, frappe de plus en plus d’hommes mâles urbains dans la force de l’âge. Le STR est contagieux et se transmet de manière très curieuse. On en a retrouvé l’origine dans une  usine moderne installée en banlieue parisienne qui produit surtout de la moquette. Nous n’en révèlerons pas l’adresse dans le Sauvage, de peur que des amateurs d’émotions fortes n’aillent y courir des risques inutiles.  Les symptômes de la maladie sont flagrants. On les observe chez ceux qui fréquentent frénétiquement les tapis rouges dès que l’occasion se présente. Le tapis rouge s’étend en général entre la berline à vitres teintées de noir et un palais de facture ancienne ou moderne. Qu’importe. Il franchit quelques marches avant d’accéder à la porte. Il franchit facultativement cette porte. Le tapis rouge est (suite…)

Thanksgiving

29 novembre 2014,
Nous le publions dans les années 1970.(dr)

Nous le publions dans les années 1970.(dr)

Sol contre tous

28 novembre 2014,

année internationale des sols-1par Ghislain Nicaise

Le 5 décembre 2014 à Paris, dans les locaux de l’Assemblée nationale, se tiendra le colloque de la journée mondiale des sols sur le thème des services rendus par les sols.(1) J’ai eu l’occasion d’interroger Jean-Claude Marcus (JCM), administrateur de l’Association Française pour l’Etude du Sol, qui organise cette journée.

L’objectif de ce colloque semble à première vue un peu formel et académique. Si j’ai pensé nécessaire d’attirer l’attention des fidèles du Sauvage, c’est qu’une donnée a retenu mon attention. Un chiffre qui me semble à la fois sensationnel et d’une grande importance politique. Cela se résume dans l’affirmation que pour compenser l’excès de gaz carbonique d’origine anthropique (la cause principale du bouleversement climatique), il suffirait d’une augmentation de 0,4 % de la fixation de carbone par les sols.  (suite…)

GP2i

28 novembre 2014,

DécideursLe Sauvage a reçu l‘annonce d’une nouvelle rencontre de Reporterre,

“Du Testet à Notre Dame des Landes, de Gonesse à Roybon, de Bure au Lyon Turin, les batailles contre les projets inutiles deviennent centrales. Alors que les luttes s’intensifient et remportent des vrais succès, Reporterre organise sa prochaine rencontre

lundi 1 décembre à 19h30 Salle Jean Dame – 17 rue Léopold Bellan, 75002 Paris

« La victoire est possible ! » Stratégies de luttes, coordination des opposants, résistance au discours des pouvoirs : la soirée promet d’être intense.”

(GP2i : sigle tendance pour Grands Projets Inutiles Imposés)

C’est dans l’air pollué

27 novembre 2014,

par Christophe CheltenUnknown

Yves Calvi craint de ne plus pouvoir méditer devant son feu de bois qui risque d’être interdit dès le début de 2015. Il nous l’a confié au cours d’un C’est dans l’air, le mercredi 26 novembre. Il s’agissait justement de la pollution de l’air en ville. Au cours d’un débat un peu confus  trois messieurs défendaient la santé  de l’industrie automobile, un seul s’inquiétait de la santé de nos poumons. Manifestement l’humain ne fait pas le poids devant la mécanique. Rien de surprenant ni de nouveau dans cet exposé des forces en présence. Faut il libérer les villes de l’occupation automobile? Non, elles sont inévitables, il faut supprimer les piétons, ce sera plus simple. Du moins ceux que le cancer du poumon n’aura pas tués.
CC.

Promesse d’îles : prix Henry de Monfreid 29 Novembre

24 novembre 2014,

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La Société de Géographie décerne le premier prix Henry de Monfreid (2014), à Alain Hervé, pour son dernier livre Promesse d’îles. (Arthaud)

Le prix sera remis le samedi 29 novembre à 14h30, dans le grand amphithéâtre 184 Boulevard Saint Germain, Paris 75006, par Pierre Brousse.

Tel/0145485462

 

Adieu la pub, vivent des arbres, à Grenoble. Merci Eric Piolle

24 novembre 2014,

par Christophe CheltenUnknown

Voilà enfin des écologistes conséquents.”La municipalité fait le choix de libérer l’espace public grenoblois de la publicité en développant les espaces d’expression publique et ne lance pas de nouvel appel d’offre pour de l’affichage publicitaire”. Saluons la mise en oeuvre des promesses électorales de l’équipe du maire de Grenoble  Eric Piolle. Des centaines de panneaux Decaux démontés et qui seront remplacés par des arbres.

Quelle immense décision! Voilà un nouveau monde qui commence.

Le début de la fin de l’intoxication consumériste. Car ne sous estimons pas la pub dans son influence dramatique sur la société et sur la vie. La pub c’est l’invention et la promotion des besoins inutiles, bien au delà de sa mission d’information initiale. La pub a inventé des modes de vie. Elle imprègne les cerveaux humains trop perméables de désirs nouveaux. La pub est le moteur d’une croissance fictive, fantasmatique. Les arbres sont la vie.

On notera malheureusement le retour subreptice de la pollution publicitaire sur les chaînes publiques de la télévision aux heures de grande écoute.

CC.