Le Point daté du 18 juillet reprend le thème alimentaire qui avait été traité quelques jours plus tôt sur Arte. Le professeur Béliveau de médecine moléculaire de l’Université de Montréal tient la queue de la casserole. Vous y trouverez la liste des trente aliments recommandés par la science.
Privilégiez : chou, curcuma, vin rouge, avocat, poisson gras bio, noix, chocolat noir, ail, huile d’olive, menu crétois…La viande rouge, la charcuterie, les fromages, les plats préparés, les produits industriels ne sont pas du tout au palmarès. Haro sur l’huile de palme. La santé ou la maladie, c’est à vous de décider. Assez passionnant et très pratique.
Illustration: Quel était le menu du repas chez Lévi de Véronèse
