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Les consommateurs de Bio ne sont pas plus riches

25 octobre 2013,

que les autres, mais ils sont moins gros ! Nutrinautes, à vos claviers…agriculture-bio-logo

Communiqué de Presse de la coordination de l’étude NutriNet-Santé, 18 octobre 2013

Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13

à l’occasion de leur article paru dans PlosOne présentant le profil des consommateurs de produits Bio en France :

étude sur plus de 50 000 participants à la cohorte NutriNet-Santé

Le style de vie, les consommations alimentaires, les apports nutritionnels et l’état de santé des consommateurs de produits de l’agriculture biologique (Bio)
n’ont fait l’objet que de peu d’études scientifiques au plan international, ainsi qu’en France, malgré l’intérêt et le nombre croissant des consommateurs de produits Bio.

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