Le Sauvage

Pour célébrer l’hiver nous inaugurons un feuilleton. Ce seront soixante sept recettes de cuisine. Bon appétit.

par Gabriel Peynichou
Illustrations : Laurent Davezies

Prolégomènes
Encore un livre de cuisine ! Effectivement, que répondre à cela ?
D’abord c’est un livre pour inviter des amis ! Qui n’a regretté de n’être pas
au restaurant le soir où il a fallu se resservir d’un bourguignon brûlé en dessous
et trop liquide en dessus avec des pâtes mal cuites. Surtout si on en est l’auteur.
Enfin si c’est un roman que vous vouliez, je ne suis pas votre homme. Je
n’en lis jamais. Les affres de petits bourgeois qui se noient dans des verres d’eau (suite…)

par Marie-Claude Howe

En 1922: un précurseur dans le recyclage des journaux.

Voila plusieurs années que je désirais visiter la maison construite avec de vieux journaux.
Cette maison est rarement ouverte au public en hiver. Mais grâce a un échange de courriels j’ai appris qu’elle serait ouverte le week-end suivant Thanksgiving, fin novembre.
Par un temps magnifique j’arrive dans un quartier de Rockport, Massachussetts, appelé Pigeon Cove.
Au premier abord c’est une très jolie petite maison de deux pièces, de construction classique, entourée par une terrasse, dans un coin idyllique, près de la mer.
En s’approchant on remarque que les murs extérieurs sont faits de papier journal, extrêmement verni pour le protéger des intempéries.
A l’intérieur, le mobilier est lui aussi fait de papier journal. Rien ne manque, bureau, table, chaises, chaise longue, horloge et piano. (suite…)

Le Sauvage soutient le mouvement Colibris. Nous vous invitons à aller sur leur site. Nous vous donnons ici l’amorce de leur dernier communiqué.
Chers Colibris,

Grâce à votre mobilisation, la communauté des Colibris c’est maintenant plus de 60 000 personnes et des dizaines de groupes actifs partout en France. Avec vous, en 2012, nous avons organisé 30 forums citoyens dans toute la France, qui ont permis l’émergence de 200 projets dont : (suite…)

30 octobre 2012

Après un himalayesque Grenelle de l’Environnement qui avait accouché d’un micromammifère, la Conférence sur l’Environnement de l’actuel gouvernement n’a pas fait mieux. Même pas accouché d’un malheureux hamster, l’un de nos animaux sauvages les plus menacés, mais qui ne bénéficie toujours pas des mesures qui assureraient sa sauvegarde. (suite…)

par Hadrien Gens

Réflexions autour du très bon documentaire « Les moissons du futur » de Marie-Monique Robin diffusé sur Arte le 16 octobre dernier, dont l’un des intérêts est de porter sur les quatre continents et aussi bien sur des pays riches et pauvres (Etats-Unis, Mexique, (suite…)

par Florence Faucompré

Depuis les quinze années de camping sauvage ou sage, ambulatoire, passées avec mes parents dans toute la France, l’eau a coulé sous les ponts ….

D’ailleurs à présent on ne dit plus camping mais  : « résidence hôtelière de plein air » avec les tarifs correspondants aux hôtels. On laisse une dizaine d’emplacements gazonnés, avec ou sans électricité, pour les (suite…)

Le Sauvage, novembre 1973

Le président de la République aime l’automobile. Il veut pour elle une voie royale : celle de l’autoroute « express » sur la rive gauche.

par Colette Gutman

Onze kilomètres de ruban bétonné de l’est à l’ouest de Paris, de périphérique à périphérique, sans croisements, passages cloutés ni feux de signalisation. C’est ce que le président de la République appelle « s’adapter à la voiture ». Le principe d’une voie continue du pont National au pont de Garigliano a été voté, sans enthousiasme, le 9 décembre 1971, au Conseil de Paris, par 48 voix contre 39. Depuis, les conseillers (suite…)

par Jean-Claude Villain *

Peut-être un jour un poète, un peintre, pourquoi pas un photographe, ou tout simplement un ami, fera-t-il le portrait de Yannis Yfantis en dieu Pan. La chose sera aisée tant elle paraît naturelle, tant à le découvrir l’homme évoque d’emblée ce dieu effrayant et magnifique, tant aussi l’œuvre de ce poète à part est en cohérence absolue avec son être physique et sensible, avec sa vie. Si sa tête chevelue, sa barbe caprine, son corps de faune peuvent dès l’abord mettre celui qui l’observe sur la voie du sens qu’il porte, la confirmation profonde en est à trouver dans la chair et l’esprit de ses poèmes, matrice essentielle dans laquelle il exprime avec finesse, connaissance et humour, le mysticisme païen qui le caractérise.
Au lecteur, fatalement imprégné du matérialisme pragmatique et désenchanté de l’univers moderne, il pourrait paraître anachronique, naïf et enfantin, de voir un poète mûr adopter une attitude quasi exclusivement mythologique pour exprimer sa façon de comprendre le monde et sa présence dans celui-ci.
La Grèce certes, a été depuis toujours une terre privilégiée d’immenses poètes, et pour parler par raccourci, d’Homère à Elytis, elle n’a cessé de fournir des références sensibles et conceptuelles, historiques et mythiques, esthétiques et éthiques, qui l’ont instituée comme référence majeure de ce que nous continuons à appeler « la civilisation ». Depuis Socrate comme le regrettait Nietzsche, le logos prit le pas sur le mythos, et les développements du verbe en général, de la parole (suite…)